Ein Rezept für einen einfachen Apfelkuchen.

 Für die Zubereitung des Apfelkuchens benötigen Sie:

Knusperteig für den Boden:

• 2,5 Glass Weizenmehl
• 0,75 Glass Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Sobic Home Natron
• 1 Ei
• 200 g Butter oder Margarine
• ½ Teelöffel Vanille-Essenz

Apfelfüllung:

•  8 Äpfel
• 1 Esslöffel Weizenmehl
• 1 Esslöffel Kartoffelmehl
• 1 Esslöffel Zimt
• 2 Teelöffel Zucker

Streusel:

• 70 g Butter oder Margarine
• ⅓ Tasse Weizenmehl
• ½ Tasse Zucker
• ½ Teelöffel Zimt

Rezepte Schritt für Schritt:

1. So bereiten Sie den Boden vor:
   Mischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Sobic Home Natron zusammen. Fügen Sie den Zucker und das Ei hinzu, zum Schluss die gehackte Butter oder Margarine. Kneten Sie das Ganze zu einem gleichmäßigen Teig. Geben Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und kneten Sie sie so, dass sie die gesamte Oberfläche der Form bedeckt. Stellen Sie alles für 15 Minuten im Kühlschrank beiseite.
2. Zubereitung des Apfelmuses:
   Um das Mus zuzubereiten, waschen und schälen Sie die Äpfel und entfernen Sie das Kerngehäuse. Reiben Sie die Äpfel oder schneiden Sie sie in kleine Würfel. Fügen Sie den Zucker, das Weizen- und Kartoffelmehl und den Zimt hinzu. Gründlich mischen und auf den zuvor vorbereiteten Kuchen geben.
3. So bereiten Sie die Streusel zu:
   Geben Sie das Weizenmehl in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker und den Zimt hinzu und anschließend die Margarine oder Butter. Streuen Sie die Mischung mit den Fingern über den Apfelmus.
4. Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Backofen, 60 Minuten lang bei 180 °C.
5. Dieser Kuchen können Sie dann mit Puderzucker bestreuten.
   Fertig!